INFORMACIÓN DE INTERÉS:

Elegante vino de Rioja, elaborado a partir de una cuidada seleción de uvas de la variedad Viura.

El mosto se obtiene por prensado previa maceración de 2-3 horas. Este mosto se limpia por gravedad durante 24 horas a 10ºC. Se trasiega para iniciar la fermentación siempre a temperaturas inferiores a 18ºC. Tras un periodo de reposo en depósito sobre lías de 1 mes, es trasegado, clarificado y filtrado siendo estabilizado a -5ºC durante 15 días.

 

NOTAS DE CATA:

Presenta un color amarillo brillante. Este vino nos seduce con una sorprendente mezcla de cítricos, melocotón y piña. Un vino fácil de beber, para disfrutar sólo, maridado con pescados, mariscos o cualquier plato de la cocina mediterránea.

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