INFORMACIÓN DE INTERÉS:

Elegante vino de Rioja, elaborado a partir de una cuidada selección de uvas de la variedad Garnacha.

Se encuba la uva tinta para, tras una maceración pelicular de 12 a 24 horas, realizar un sangrado del mosto “flor”. Este mosto fermenta a temperatura controlada durante 15 días. Tras un periodo de reposo en depósito sobre lías de 1 mes, es trasegado, clarificado y filtrado siendo estabilizado a -5ºC durante 15 días.

 

NOTAS DE CATA:

Este vino con un tono rosado pálido, tiene toques de frambuesa y fresa. Un vino fácil de beber sólo o maridado con cocinas como la asiática o la mediterránea.

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