El principal activo de Bodegas del Medievo es su viñedo, el cual define la verdadera identidad de la bodega. Las variedades cultivadas son Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano.

El viñedo se extiende por la zona más alta de Aldeanueva de Ebro. Los suelos sobre los que se asienta el viñedo son diversos, aunque predominan los suelos pobres y con poco fondo, que favorecen al crecimiento de uvas de la más alta calidad.

 

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