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  • Cofrade

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Cofrade Tinto Cap Nueva

Color

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Nariz

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Boca

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Cofrade Tinto Cap Nueva
ELABORACIÓN:

Elaborado con uvas mayoritariamente tempranillo. Este vino fue introducido en Diciembre en barricas de roble americano y francés durante 4 meses. Tras una filtración por tierras, descansa en depósito hasta su embotellado.

BARRICA:

70% barrica de roble americano y 30% de roble francés.

MARIDAJE:

Carnes blancas, legumbres, guisos, tapas, champiñones, arroces con carne, quesos curados y embutidos.

ÚLTIMOS PREMIOS:

Medalla de Bronce, Premios Baco Tempranillo.

Medalla de Bronce, Concurso de Vinos Jóvenes de La Rioja.

Medalla de Oro, Concurso de Vinos Jóvenes de La Rioja.

ANÁLISIS:

Grado Alcohólico: 13% Vol.

Acidez volátil: 0.50 g/L

Acidez total: 5 g/L

pH: 3.60

Azúcar residual: 2 g/L

Sulfuroso total: 100 mg/L

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