Medievo 
Color
Nariz
Boca
Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo.
Fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC.
Clarificado, filtrado y trasegado a barrica, donde permanece 12 meses y otros 12 meses en depósito antes de ser embotellado.
70% barrica de roble americano y 30% de roble francés.
Carnes rojas, arroz, pasta o cualquier plato de la cocina mediterránea.
Medalla de Oro, Cata Internacional Bacchus 2020.
Seleccionado por Rotary Club como mejor crianza de Rioja 2018.
Medalla de Oro, Cata Internacional Bacchus 2016.
Seleccionado por Rotary Club como mejor crianza de Rioja 2015.
Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
Acidez volátil: 0.60 g/L
Acidez total: 5 g/L
pH: 3.60
Azúcar residual: 2 g/L
Sulfuroso total: 100 mg/L
